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Crema de calabacín y manzana

4384 Creado: Mar 01, 2020
Crema de calabacín y manzana
  • Servir: 4 Pers
  • Tiempo: 30min
  • Calorias: 245
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Si buscas un plato con un sabor distintivo, esta crema de calabacín y manzana es perfecta.

Ingredientes

Preparación

  1. Vamos a empezar pelando y lavando el calabacín con agua fría. Los trocearemos en rodajas muy finas. Ahora pelamos y lavamos la manzana, quitándole con un cuchillo la parte del centro. La troceamos en pequeños taquitos.
  2. Es el turno de pelar y trocear la cebolla en pequeños cachitos. Echamos agua en una olla y la ponemos a calentar. Antes de que empiece a hervir vertemos la cebolla, la manzana y el calabacín.
  3. Dejamos cocer unos minutos a temperatura media y cuando empiece a hervir fuerte le echaremos la pimienta negra y la sal. Lo dejaremos cocer todo durante 30 minutos.
  4. Cuando este ya todo cocido, lo colamos y echamos al vaso de la batidora para batirlo todo y conseguir una crema suave. Podemos probar los tacos para comprobar que está a nuestro gusto de sal y pimienta. De no ser así podemos echar más sal o pimienta mientras lo batimos todo.
  5. Y ya está listo para servir y comer.

Crema de calabacín y manzana



  • Servir: 4 Pers
  • Tiempo: 30min
  • Cooking Time: 20min
  • Calorias: 245
  • Difficulty: Easy

Si buscas un plato con un sabor distintivo, esta crema de calabacín y manzana es perfecta.

Ingredientes

Preparación

  1. Vamos a empezar pelando y lavando el calabacín con agua fría. Los trocearemos en rodajas muy finas. Ahora pelamos y lavamos la manzana, quitándole con un cuchillo la parte del centro. La troceamos en pequeños taquitos.
  2. Es el turno de pelar y trocear la cebolla en pequeños cachitos. Echamos agua en una olla y la ponemos a calentar. Antes de que empiece a hervir vertemos la cebolla, la manzana y el calabacín.
  3. Dejamos cocer unos minutos a temperatura media y cuando empiece a hervir fuerte le echaremos la pimienta negra y la sal. Lo dejaremos cocer todo durante 30 minutos.
  4. Cuando este ya todo cocido, lo colamos y echamos al vaso de la batidora para batirlo todo y conseguir una crema suave. Podemos probar los tacos para comprobar que está a nuestro gusto de sal y pimienta. De no ser así podemos echar más sal o pimienta mientras lo batimos todo.
  5. Y ya está listo para servir y comer.

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