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Crema de calabacín con nata

3684 Creado: Mar 01, 2020
Crema de calabacín con nata
  • Servir: 4 Pers
  • Tiempo: 30min
  • Calorias: 311
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Si buscas una textura más cremosa, y un sabor más suave, te recomendamos esta crema de calabacín con nata Crema de calabaza y calabacín - Crema de calabacín con jamón

Ingredientes

Preparación

  1. Mientras calentamos en una sartén dos cucharadas de mantequilla con dos dientes de ajo vamos a ir pelando la cebolla y cortándola en trocitos.
  2. Echamos la cebolla cuando la mantequilla este ya derritiéndose y empezamos a pocharla, removiéndolo todo bien. Mientras tanto, pelamos el calabacín, lo lavamos y lo cortamos en rodajas muy finas.
  3. Con la cebolla ya pochada, añadimos las rodajas de calabacín con una pizca de sal y pimienta. Durante unos minutos removemos todo para que el calabacín coja el sabor.
  4. Pasados unos 5 minutos añadimos 3 tazas de caldo de pollo. Lo dejaremos freírse todo unos 10 – 12 y luego lo apartaremos del fuego.
  5. Lo echamos todo en el vaso de la batidora, añadiendo la nata líquida y empezamos a remover suavemente.
  6. La nata le dará una textura especial. Lo más recomendable es servirla en caliente.

Crema de calabacín con nata



  • Servir: 4 Pers
  • Tiempo: 30min
  • Cooking Time: 20min
  • Calorias: 311
  • Difficulty: Easy

Si buscas una textura más cremosa, y un sabor más suave, te recomendamos esta crema de calabacín con nata Crema de calabaza y calabacín - Crema de calabacín con jamón

Ingredientes

Preparación

  1. Mientras calentamos en una sartén dos cucharadas de mantequilla con dos dientes de ajo vamos a ir pelando la cebolla y cortándola en trocitos.
  2. Echamos la cebolla cuando la mantequilla este ya derritiéndose y empezamos a pocharla, removiéndolo todo bien. Mientras tanto, pelamos el calabacín, lo lavamos y lo cortamos en rodajas muy finas.
  3. Con la cebolla ya pochada, añadimos las rodajas de calabacín con una pizca de sal y pimienta. Durante unos minutos removemos todo para que el calabacín coja el sabor.
  4. Pasados unos 5 minutos añadimos 3 tazas de caldo de pollo. Lo dejaremos freírse todo unos 10 – 12 y luego lo apartaremos del fuego.
  5. Lo echamos todo en el vaso de la batidora, añadiendo la nata líquida y empezamos a remover suavemente.
  6. La nata le dará una textura especial. Lo más recomendable es servirla en caliente.

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